Snehové❄️lopty
Inšpirovala som sa receptom od @juhaszvivienn🙂
Recept na 8 kusov:
Cesto:
🤎3 vajcia
🤎štipka soli
🤎3 PL pohánkovej múky (dá sa spraviť aj bez múky, v tom prípade pridajte 1 ČL kypriaceho prášku)
🤎1 PL kakaa
🤎1 PL erytritolu
Bielka a štipku soli vyšľaháme na tuhý sneh. Žĺtka vyšľaháme s erytritolom, kakaom a múkou. Opatrne primiešame k bielkam. Pečieme 12 minút pri 180 stupňoch. Keď vychladne, vykrojíme kolieska. Dve kolieska zlepíme krémom a potrieme aj bok. Obalíme v kokose. Nakoniec natrieme roztopenou čokoládou.
Krém:
🤍200ml smotany na šľahanie
🤍250g mascarpone
🤍2 PL erytritolu
🤍1 ČL vanilkovej pasty
🤍10g práškovej želatiny
🤍2 PL strúhaného kokosu
Smotanu s erytritolom a želatinou vyšľaháme. Pridáme mascarpone, vanilkovú pastu a strúhaný kokos.
Hodnotenia
