Raffaello🥥roláda
Cesto:
🥥5 vajec
🥥4 PL polohrubej múky
🥥2 PL strúhaného kokosu
🥥5 PL kryštáľového cukru
🥥štipka soli
Bielka našľaháme so štipkou soli. Pridáme po lyžiciach cukor a poriadne zakaždým šľaháme. Pridáme žĺtka a nakoniec ručne vmiešame preosiatu múku a strúhaný kokos. Cesto vylejeme na plech vystlaný papierom na pečenie. Pečieme pri 180 stupňoch 12-15 minút. Upečenú roládu stočíme spolu aj s papierom a necháme vychladnúť.
Krém:
🥛125ml smotany na šľahanie
🥛2 PL práškového cukru alebo 1 balík smetafixu
🥛1/2 balíka vanilkového cukru
🥛250g mascarpone
🥛1 PL strúhaného kokosu
Smotanu si vyšľaháme s práškovým a vanilkovým cukrom. Primiešame mascarpone a strúhaný kokos.
Natrieme na vychladnutú roládu, stočíme a dáme do chladničky.
Hodnotenia
