?Plnené “starkine”???buchty?
?250ml mlieka
?2,5PL trstinového cukru
?7g suchého droždia
?500g hladkej múky (môže byť aj 250g hladkej a 250g polohrubej)
?1/2 balíka vanilínového cukru
?1 vajce
?50g zmäknutého masla
?1/2KL soli
Z mlieka, cukru a droždia si urobíme kvások. Necháme 5 minút postáť. V miske si zmiešame múku, vanilínový cukor, soľ, maslo a vajce. Pridáme aj kvások a vymiesime ručne. Necháme vykysnúť na teplom mieste 40-45 minút.
Misu na pečenie si potrieme silnejšou vrstvou masla.
Cesto vyvaľkáme. Narežeme štvorčeky a na každý štvorček navrstvíme slivkový hustý lekvár. Konce pritlačíme tak, aby lekvár ostal uzavretý v buchte. Potrieme s roztopeným maslom a zlepenou časťou dole ukladáme postupne vedľa seba do misy. Necháme ich ešte pár minút podkysnúť. Pečieme 35-40 minút pri 180 stupňoch.
Hodnotenia
