Mandľové linecké koláčiky 💛
💛400g hladkej múky (ja som použila špaldovú)
💛60g mletých mandlí / mandľovej múky💛110g práškového cukru
💛1/2 ČL kypriaceho prášku
💛štipka soli
💛225g studeného masla
💛1 vajce
💛1 ČL vanilkovej pasty
Pomiešame mandle, múku, soľ, kypriaci prášok a práškový cukor. Pridáme na malé kocky nakrájané studené maslo, vajce a vanilkovú pastu. Miesime kým nedostaneme jednotné cesto, ktoré potom zabalíme do fólie a dáme do chladničky na pár hodín. Cesto vyberieme z chladu a necháme zmäknúť cca 30 min. Neskôr cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske, na hrúbku 3mm a vykrajujeme rôzne tvary. Pečieme na plechu vystlaným papierom na pečenie cca 10 minút pri 170 stupňoch. Ja som ich spájala karamelom.
Recept na linecké cesto mám od @csehi.renike 🤗
Domáci 🧡karamel:
🧡100g kryštáľového cukru
🧡45g masla izbovej teploty
🧡65ml smotany na šľahanie
Roztopíme cukor, pridám na kocky nakrájané maslo. Keď sa maslo roztopí, prilejeme smotanu a povaríme ešte minútu. Necháme úplne vychladnúť.
Pistáciová💚poleva:
💚50g bielej čokolády
💚1 ČL 100% pistáciového krému z @grizly.sk
💚1 ČL oleja
Pistáciový krém a olej rozmiešame s roztopenou bielou čokoládou. Po vychladnutí namáčame linecké koláčiky. #madewith💚