Pumpkin Chai smoothie ? Recept:
200g pyré z tekvice hokkaido
200ml ovsené (alebo iné rastlinné mlieko)
1/2kl mletá škorica
1/2 badyán
1/2 sušený zázvor
1PL kešu (alebo iné orechové máslo)
1odmerka vanilkový proteín (môžte vynechať a dosladiť iným sladidlom)
Dýňové pýre pripravujem rozmixovaním tepelne upravenej hokkaido. Podľa mňa najjednoduchší spôsob ako si ho pripraviť je, že tekvicu umyjeme a dáme piecť do vyhriatej rúry na 180-200 stupňov a pečieme, kým nie je mäkká. Závisí od veľkosti ale strednú veľkosť pečieme približne 40 minút, presvedčíme sa páradlom a keď ju ľahko prepichneme až do jej stredu je hotová. Po vychladnutí, očistíme, vydlabeme semiačka, rozmixujeme a pyré máme hotové.
Teraz dáme do mixéru všetky potrebné suroviny okrem mlieka, ktoré budeme postupne dolievať. Ak preferujete riedkejšiu konzistenciu pridajte viac mlieka. Smoothie rozlejeme do dvoch menších pohárov, posypeme mletou škoricou a podávame so slamkou. ?
Hodnotenia
