nutellový cheesecake ?❤
Recept:
Korpus: 200g piškót, 100g masla
Plnka: 750g mascarpone, 300ml smotany na šľahanie, 3/4 skla nutelly (veľká nutella 500g), 30g práškového cukru, 3 lyžice hladkej múky, 1 ČL vanilkového extraktu, 3 vajcia
Poleva: 180g horkej čokolády, 1/4 skla nutelly
Postup:
1. Do popučených piškót pridáme roztopené maslo. Zmes vysypeme do tortovej formy a pomocou lyžice popritláčame.
2. Mascarpone zmiešame pomocou stierky so smotanou na šľahanie, nutelou, práškovým cukrom. Pridáme hladkú múku, vanilkový extrakt, vajcia a premiešame. Cesto vylejeme na piškóty.
3. Pečieme na 180 stupňov asi 1h 15 minút, dokým je stred stále trochu trasľavý. Spolu s koláčom vložíme na spodok rúry plech s vodou, aby cheesecake nepopraskal.
4. Po upečení necháme asi hodinu vychladnúť v rúre a polejeme polevou.
5. Poleva: Vo vodnom kúpeli roztopíme horkú čokoládu a nutelu.
6. Cheesecake dáme na noc do chladničky.
Tento skvelý cheesecake mám z blondieishatkitchen.com