Houbová směs se soba nudlemi POTŘEBUJETE: Na dvě porce: 100 g hub shitake 1 velká cibule 2 lžíce bambusových výhonků v nálevu 1 malá chilli paprička Hrst pórku Hrst hrachových lusků 1 zelená paprika 2 lžíce rybí omáčky 2 lžíce sójové omáčky kokosový olej (nebo olivový) Sůl, pepř Zeleninový vývar na podlití 1 lžíce kukuřičného škrobu Soba nudle POSTUP: Ve WOK pánvi jsem si rozehřála kokosový olej a jako první jsem na něm osmažila na plátky nakrájenou cibuli. Jako další jsem k cibuli přidala na kostičky nakrájenou zelenou papriku, sójovku, rybí omáčku, chilli, sůl a pepř. Po chvíli jsem směs podlila trochou vývaru a přidala k ní na plátky nakrájené houby. Neustále jsem směs podlévala vývarem, aby mi tam zůstávala nějaká „šťáva“. Na posledních pár minut jsem do pánve přidala hrachové lusky. Jako poslední jsem vmíchala 1 lžíci škrobu a pánev odstavila. Soba nudle jsem uvařila podle návodu, přidala je do pánve a pořádně promíchala.