CHILLI CON CARNE Je strašně zvláštní, jak moc je tomuhle jídlu podobná boloňská omáčka, a přitom chutná úplně jinak.. :D Příprava skoro stejná, až na pár věcí a výsledek úplně jinej… POTŘEBUJETE: 500 g mletého hovězího masa 1 velká bílá cibule 1 menší mrkev 1 jarní cibulka 1 velké rajče Sůl, pepř Olivový olej 1 stroužek česneku 200 g červených fazolí 3 lžíce rajčatového protlaku 400 g krájených rajčat v plechovce Hovězí vývar na podlití (nebo zeleninový, nebo voda) 1 chilli paprička POSTUP: Jako první jsem v hrnci na olivovém oleji osmažila nadrobno nakrájenou cibuli. Jako další jsem přidala nadrobno nakrájenou mrkev a česnek. K orestované zelenině jako další přišel na řadu rajčatový protlak a hovězí maso. Maso jsem pomocí vařečky rozmělnila na co nejmenší kousky. K rozdrobenému masu jsem přilila rajčatovou konzervu, jarní cibulku, sůl, pepř, čerstvou chilli papričku, trochu vývaru (zhruba 100-150ml) a na kostičky nakrájené čerstvé rajče. Směs jsem za občasného míchání a dolévání vývaru dusila pod pokličkou 1 hodinu. 10 minut před koncem jsem přidala červené fazole a podle potřeby dosolila.