🍵Špenátovo-sýrová omáčka k těstovinám či nokům🍵
Recept:
🔹1kg kuřecích prsou
🔹1ks cibule
🔹3 stroužky česneku
🔹750g listového špenátu
🔹200ml 12% smetana (lze vynechat a dáme stejné množství mléka)
🔹250ml mléko
🔹1 Palouček (nebo kostka Lučiny)
🔹1 mozzarella
🔹sůl, pepř
🔹oregano, bazalka, chilli, grilovací kořeni, sušený česnek
➡️ Na pánvi orestujeme cibuli, přidáme kuřecí prsa - osolíme, opepříme, přidáme oregano, grilovací kořeni, bazalku, chilli a česnek s sušený česnek. Jakmile jsou prsa hotová, vyndáme a dáme stranou. Poté na pánev dáme mražený listový špenhát, který si opět dochutíme soli a česnekem. Slijeme z něj přebytečnou vodu a přidáme zpět maso. Následně nalijeme mléko a smetanu. Jakmile se začne směs vařit, přidáme Palouček a “nadrobíme” mozzarellu. Necháme vařit, dokud se nám sýry nerozpustí. Pokud se nám směs bude zdát ještě stále řídká, můžeme dohustit špaldovou moukou. Já mám radši ale omáčku řidší. Podáváme s těstovinami či s bramborovými (dýňovými) noky.
Hodnotenia
