Bravčová panenka s omáčkou z čierneho korenia Táto mäsová dobrota , z kategórie minútky, ti zaberie naozaj len chvíľku na prípravu. Ak máš mäso rád krvavšie, pôjde to ešte rýchlejšie 😀 Mäsko je krásne šťavnaté a jemné, omáčka z čierneho korenia mu dodáva povestnú čerešničku na torte. Budeš potrebovať : 1 bravčovú panenku 1 strúčky cesnaku Čerstvé Bylinky ktoré máš rád (my sme použili tymián a oregano) Olivový olej Na omáčku : 2Pl celého čierneho korenia 70 g masla 1,5 dlc vývaru 1 dcl smotany Postup : 1. Vyhrej rúru na 220 stupňov 2. Na rozpálenú panvicu daj olivový olej, strúčky cesnaku, zväzok byliniek a panenku. Peč ju z prudka z každej strany asi minútu a pol 3. Keď je kresne opečena a zatiahnutá, prelož ju na pekáč a šupni do rúry na 2-3 minúty. 4. Po vybratí nechaj pár minút odpočívať. Medzitým si priprav omáčku 5. Korenie rozdrv na maličké kúsky a daj do hrnca a zapni sporák. Korenie opekaj nasucho 6. Keď začne rozvoniavat, pridaj maslo, vývar a smotanu. 7. Minútku, dve var, ak máš omáčku rad hustejšie, kľudne ju zahusti trochou škrobu. 8. Mäsko nakrájaj na plátky, prelej omáčkou a je to. My sme panenku servirovali s hranolkami, ale fantázii sa medze nekladú Dobrú chuť