Ázijská kuchyňa patrí medzi najzdravšie na svete, pretože je založená na rovnováhe. Základom tejto kuchyne je zelenina, ryby, sója, tofu, ryža a rezance. Jedla sú ľahko stráviteľné a jednotlivé suroviny obsahujú veľa minerálov, bielkovín, aminokyselín alebo uhlohydrátov. Ázijské recepty proste sú topka!! A nie je to nič komplikované, tieto ryžové rezance s medovo sójovou omáčkou nezaberú viac ako polhodinku aj s prípravou, a mega chutný obed je hotový 👌🏻
Budeš potrebovať 👇🏻👇🏼👇🏽👇🏿
Balík ryžových rezancov
1 Udenè tofu
Pol hlavy červenej kapusty
2-3 mrkvy
1 cibuľa
Pol brokolice
3 strúčiky ceskanku
Med
Sójová omáčka
Čerstvý zázvor
Sezamové semiačka
1 Limetka
Postup 🍜
Ryžové ( alebo iné rezance) si uvar podľa návodu na obale. Vo väčšej panvici alebo woku opraž na troche oleja na pásiky nakrájanú cibuľu a zázvor, hneď potom pridaj kapustu a mrkvu nakrajanú na pásiky. Chvíľu opekaj. Pridaj prelisovany cesnak a brokolicu. Vo vedľajšej nádobe zmiešaj 5-6 lyžíc sójovky a 3 lyžičky medu. Uvarené cestoviny pridaj k zelenine na panvicu, zalej zmesou, zmiešaj, trochu var a vypni. Podávaj posypané sezamom a pokvapkané limetkovou šťavou.
Dobrú chuť 👏🏻❤️