Recept na Míša řezy
Na těsto:
5 ks vajec
5 lžic cukru
2 lžíce rostlinného oleje
5 lžic polohrubé mouky
1 lžíce prášku do pečiva
3 lžíce kakao
Na krém:
500 g tvarohu
250 g řeckého tvarohu (jinak kdo chce místo řeckého jogurtu tak 250g másla)
100 g cukru
1 ks smetany ke šlehání
hnědý rum
Na polevu:
120 g čokolády na vaření
100 g másla
2 lžíce mléka
Postup:
Žloutky utřeme s cukrem, přidáme olej, kakao, mouku smíchanou s práškem do pečiva a přidáme tuhý sníh z ušlehaných bílků. Vymícháme vláčné těsto. Těsto rovnoměrně rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme na 180°. Těsto poté necháme vychladnout a poté je potřeme krémem. Krém připravíme tak, že vyšleháme smetanu a přidáme k tvarohu a řeckému jogurtu. Přidáme rum a cukr a vyšleháme do hladké hmoty. Jako poslední si připravíme polevu. Ve vodní lázni rozehřejeme máslo a přidáváme čokoládu dle chuti, já použila na vaření. Jakmile je poleva hotová potřeme povrch a dáme do ledničky aspoň na pár hodin proležet.