POVIDLOVÉ BUCHTY Z REMOSKY
•
OMLÁDEK:
⚜️80 g vody
⚜️½ kostky droždí
⚜️PL kukuřičného sirupu
⚜️100 g polohrubé mouky
•
-Smíchat, 45 minut nechat stát
•
TĚSTO:
⚜️300 g mouky na buchty a kynuté těsto
⚜️110 ml vody
⚜️40g moučkového cukru
⚜️60 g rozpuštěného másla
⚜️1 žloutek
⚜️1 PL vanilkového cukru
⚜️citronová kůra
⚜️špetka soli
•
-Vše přidat k omládku
•
-Nechat hodinu kynout
•
-Nachystat povidla, dle potřeby dochutit např. Skořicí
•
-Vykynuté těsto rozdělit na 12-15kusů, každý z nich rozmáčknout, a doprostřed dát povidla, dobře zadělat.
-
•Buchty naskládat do remosky vymazané máslem spojem dolů, všechny buchty promazat máslem.
-
•Remosku přikrýt utěrkou a nechat buchty 20 minut odpočinout.
-
•Potom Remosku přiklopit víkem a péct 25-30 minut.
-
•Po upečení sejmout víko, přikrýt utěrkou a nechat buchty vychladnout.
-
•Vychladlé buchty vyklopit a nechat tak, nebo pocukrovat moučkovým cukrem.
Hodnotenia
