Jeseň plná farieb je tu ?? ochladilo sa a ak milujete nedeľné rána spojené s lievancami a kávou tak ako ja, tak tieto nadýchané, jemné, oranžové Hokkaido lievance, na ktorých sme si dnes pochutnali sú tá správna voľba ???
Hokkaido lievance
200g uvarenej tekvice hokkaido
300 ml hokkaido vývaru (voda, v ktorej sa tekvica varila)
2 vajcia
1 vanilkový sukor s príchuťou citrónu
1ČL škorice
1 prášok do pečiva
20g ovsenej vlákniny (môžeme vynechať)
200g hladkej špaldovej múky
50ml olivového oleja
Tekvicu rozmixujeme s vajíčkami, olejom, vývarom, cukrom a škoricou.
Múku zmiešame s vlákninou a práškom do pečiva.
K sypkej zmesi postupne prilievame tekutú zmes a poriadne premiešavame, aby sme nemali hrudky, ale len krásne hladké cesto.
Z takto pripraveného cesta pečieme lievance. Podávame ich s lekvárom alebo len tak ??
Dobrú chuť.
Hodnotenia
