Dokonalá príloha alebo dokonalá chuťovka, raňajky...no proste čokoľvek ? Polenta s kozím syrom a pečenými paradajkami ?? Množstvo ingrediencií je na vás podľa chuti ? V osolenej a okorenenej vode uvaríme hustú kukuričnú krupicu. Ešte do horúcej pridáme 1 - 2 PL masla a nastrúhaný parmezán alebo grana padano alebo volovec. Syrom nešetríme, vďaka nemu bude polenta krásne krémová a samozrejme aj veľmi chutná. Takto pripravenú polentu dáme do nádoby vymastenej olivovým olejom, uhladíme a dáme do chladničky stuhnúť. Stuhnutú polentu vyklopíme, nakrájame na štvorce. Do zapekacej nádoby dáme paradajky a kúsky polenty, polejeme olivovým olejom, osolíme, posypeme bazalkou a dáme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 10 minút. Podávame s krémovým kozím syrom a na kolieska nakrájanou čerstvou chilli papričkou. Budete mať nebíčko v papuľke ?