Makový lahodný koláčik Skusila som po dlhej dobe upiecť niečo s makom. A vyšiel mi tento plnkový zázrak ❤️ • RECEPT: Piškóta: ▪️4 vajcia ▪️2 PL múky ▪️4 PL cukru ▪️70 g mletého maku ▪️2 KL kypriaceho prášku (vínny kameň) Plnka: ▪️250 g masla ▪️1 vanilkový puding ▪️1 smotanovo vanilkový puding ▪️5 PL cukru ▪️1 tabuľka bielej čokolády ▪️700 ml mlieka ▪️2 šľahačkové smotany ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ POSTUP: Rúru si dáme predhriať na 180 stupňov, a zatiaľ si pripravíme cesto. Vajíčka rozdelíme na bielka a žĺtka. Z bielkov vyšľaháme sneh, žĺtka spolu s cukrom vyšľaháme do peny. Do žĺtkov pridáme preosiatu múku s kypriacim práškom a šľaháme. Potom pridáme mak, znova zašľaháme a nakoniec jemne varechou primiešame sneh. Dáme do plechu vystlaného papierom na pečenie. Ja som chcela vyskúšať takýto “štvorcový” ale môžete použiť aký máte, kľudne aj okrúhly 23 priemer. Pečieme cca 40 minút. Po upečeni necháme vychladnúť a potom prekrojíme na dva tenké pláty. Zatiaľ si dáme zohriať 3/4 mlieka, do ktorého keď zovrie hodíme polámanú bielu čokoládu, zatiaľ kým sa rozpustí vypneme sporák. Opäť zapneme a varíme s cukrom. Vo zvyšnom mlieku si rozmiešame pudingy a keď začne mlieko vrieť, vlejeme ho doň. Varíme s miešaním do zhustnutia. Do ešte teplého pudingu dáme maslo a rozšľaháme kým sa neprepoja. Necháme vychladnúť. Šľahačku vyšľaháme do husta. Keď je všetko vychladené, vložíme jeden kus piškóty do uzavretej formy, v ktorej sme piekli koláč a navrstvíme na ňu polku pudingovej zmesi. Potom položíme druhý pláť, rozotrieme zvyšok a nakoniec šľahačku na vrch. Necháme aspoň 5 hodín vychladiť a krájame horúcim nožom. Dobrú chuť 😉