Aké rýchle je toto TIRAMISU na prípravu, tak rýchlo sa dokáže zjesť vďaka šťavnatosti a nadýchanému krému 🤗☺️
SUROVINY:
• dlhé piškóty Savoiardi
• 500g mascarpone
• 3 žĺtky (najlepšie z domácich vajíčok)
• 80g cukru
• 1-2 PL vlažnej vody
• 250ml smotany na šľahanie
• hrnček tuhej kávy
• 1dcl amareta
• kakao na posypanie
POSTUP:
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny, ak treba, pridáme 1-2PL vody. Žĺtkovu penu zmiešame s mascarpone - mascarpone primiešavame bez šľahača, iba ručne vymiešame. Vyšľaháme šlahačku a rovnako ručne primiešame, aby bol krém nadýchaný. Tuhú kávu zmiešame s amaretom a po vychladnutí zľahka máčame piškóty - pozor aby sa piškóty nepremáčali, potom by bolo tiramisu príliš mokré. Vrstvíme piškóty - krém - piškóty - krém. Vrchnú vrstvu uhladíme a zvyšný krém použijeme na zdobenie. Necháme stuhnúť. Pred podávaním posypeme kakaom 🤎
Hodnotenia
