Suroviny:
500g mrkve
1 cibule
2 větší brambory
250g smetany
Zeleninový vývar
Sůl
Pepř
Olej
Citronová šťáva
Postup:
• V hrnci si rozpálíme olej.
• Přidáme na jemno nakrájenou cibuli a restujeme lehce do zlatova.
• Dále do hrnce přidáme kusy nakrájené mrkve a brambor a necháme chvíli restovat.
• Zalijeme zeleninovým vývarem a necháme vařit dokud mrkev s bramborami nezměknou.
• Poté rozmixujeme tyčovým mixérem.
• Dle chuti zakápneme citrónovou šťávou a dochutíme solí a pepřem.
• Hotovou polévku zjemníme smetanou a necháme chvíli provařit.
• Můžeme servírovat s krutóny.
Hodnotenia
