Homemade burger #burbonmango???
Žemľa #lidl opražena s maslom na panvičke potreta bbq omáčkou. Mäso okorenené soľou a peprom premiešame s vajíčkom a vytvarujeme si guličku ktorú rozplacneme na panvičke a opečieme, kým mäso opekáme na žemľu natretú bbq omáčkou poukladáme chalapeno. K mäsu na paničku pridám aj slaninku. Mäso otočím a na upečenú stranu si naukladáme syr brie, nato opečenú slaninku a zakryjeme. Pečieme na miernom ohni. Mangové chutney : do hrnca dáme 2 lyžice hnedého cukru ktorý si skaramelizujeme a pridáme polovicu vytlačeného citróna, zázvorové korenie a 1 Chili papričku nakrájanú na drobno ale bez semienok. Keď sa to všetko spojí pridáme mango a pol deci vínneho octu a 2dc vody. Dusíme cca hodinu po kým to nezhustne. Na žemľu si pridáme mäso z panvičky a na roztečeny sýr a slaninu dáme mangove chutney. Zakryjeme druhou polovicou a omáčku môžeme použiť aj ku hranolkam. Dobrú chuť.
Hodnotenia
