CHURROS 💜
Cesto:
250ml vody
100g masla
1/2 lyžičky soli
200g hladkej špaldovej múky
4 vajíčka
Postup:
Ako prvé privedieme vodu, maslo a soľ k varu. Za stáleho miešania prisypeme naraz všetku múku. Vzniknuté cesto chvíľku odpaľujeme v hrnci, kým sa nezačne odliepať od stien hrnca. Potom ho necháme úplne vychladnúť. Do vychladnutého cesta po jednom zašľaháme vajíčka. Vznikne nám vláčne, lesklé cesto, ktoré naplníme do cukrárskeho vrecka. Dáme si rozpáliť dostatočne množstvo oleja do hrnca, v ktorom budeme naše churros smažiť. Ešte horúce obalíme v kryštálovom cukre.
Hodnotenia
