#dnesjem #dnespeciem #donuts #sisky #pink Pridám Vám recept na tie najlepšie donutky ala ja 🌪🌪 Upravila som si recept domácich šišiek, ktoré som naplnila nutellou a višňovým krémom z tvarohu. 🌸Recept: potrebujete -500g múka hladká -250-300 ml mlieko vlažné -40g cukor mletý (práškový) -1ks vajce -3ks vaječný žĺtok -1/2 kocka droždie čerstvé -4 PL olej (kokosový) -2 PL rum -2 PL biely jogurt (activia) -štipka soli -1 KL PDP -kôra citrónová 🌼Cesto: Na prípravu dunutiek si najprv spravíme kvások. Do teplého mlieka si dáme 1 KL cukru a rozdrobíme droždie. Necháme naboptnať 10 minút a vzniknutý kvások potom prilejeme k múke, (trik-preosiatu múku zohrievam v mikrovlnke) pridáme olej, žĺtky a vajce so zvyšným cukrom, jogurt, rum a soľ a PDP. Vypracujeme hladké cesto. Ak by sa vám zdalo príliš husté, pridajte ešte mlieko, ak naopak riedke, pridajte múku. Hnietime v robote, tu je dôležité minimálne 10 minút. Prikryjeme a dáme do tepla nakysnúť cca 30-45 min. 🌺Krém: - 250g tvaroh vo vaničke -2 hrste višne uvarené v panvičke s troškou cukru-potom rozmixujeme-prepasirujeme cez sitko -nutella -šľahačka postup: Tvaroh zmiešame s prepasírovanými višňami, tak aby bola konzistencia hustá, preto miešame napr. stierkou. Polovicu tvarohového krému oddelíme a pridáme vyšľahanú šľahačku na dekorovanie. 🌷Plnenie donutiek: vykysnuté cesto rozdelíme na dve časti, obe vyvaľkáme na pomúčenej doske, na prvom štvorci si naznačíme kolieska pohárom, len naznačíme (jemne pritlačíme), aby sme mali šablónu, presne do stredu naznačeného krúžku dáme 1 PL tvarohového krému, alebo 1 PL nutellu. Takto postupujeme po celom ceste. Druhé cesto položíme na naznačené a naplnené kolieska, vlastne ich prikryjeme. Tam kde máme kopčeky, je presne stred a podľa toho budeme usmernovať vykrajovanie (už úplné-cez obe cestá) koliesok. Tým dosiahneme, že budú donutky s krémom uzavreté a nemusíme stláčať kraje, či sa báť, že nám vytečie krém. Necháme podkysnúť min. 30 minút pod utierkou. Trik- utierku prežehlím. Vykysnuté donutky vyprážam na miernom ohni v oleji. Po miernom vychladnutí ozdobím tvarohovo višňovým krémom zmiešanou so šľahačkou. 💐💐💐💐 Dobrú chuť!