❤VEGÁNSKE BOLOGNESE❤
Prvýkrát som skúsila bolognese, nie zo sóje ale zo slnečnicových semienok😍
Áno, čítate správne, objavila som ho v plastic free shope, nie som si istá, či sa dá kúpiť na Slovensku..
Môže sa nahradiť so sójovou alternatívou..
♡ olej podľa vlastného výberu
♡ 50g pór
♡ 2 strúčiky cesnaku
♡ 1 stonkový zeler
♡ 1/4 červená paprika
♡ 1 mrkva
♡ 1/4 cuketa
♡ 2 šampiňóny
♡ 250g slnečnicové alebo sójové mleté 'mäso'
♡ 450g passata
♡ 150ml voda
♡ obľúbené cestoviny
♡ soľ, čierne korenie, sušené bylinky, sladká údená paprika
1. Vo veľkom hrnci si zohrejeme olej a orestujeme nadrobno nakrájaný pór, papriku a stonkový zeler domäkka.
2. Postupne pridáme zvyšok nadrobno nakrájanej zeleniny a cesnak, ak treba, podlejeme vodou a prikryté varíme zhruba 10 minút.
3. Vmiešame mleté slnečnicové 'mäso', passatu, dobre ochutíme a varíme zhruba 20 minút alebo kým je zelenina uvarená.
4. Medzitým si uvaríme cestoviny a podávame.
#rastlinnástrava #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind
Hodnotenia
