?ŠOŠOVICOVÁ POLIEVKA S PENNE?
?️2PL oleja ?️ 1 cibuľa, nakrájaná nadrobno ?️ 2 strúčiky cesnaku ?️ 1 mrkva, nakrájaná na kocky ?️ 1/2 cukety, nakrájanej na malé kúsky ?️ 1/2 paštrnák, nakrájaný na kocky ?️ 200g suchej hnedej šošovice ?️ 1l - 1 a 1/2 vody ?️ 1/2 400g paradajok v konzerve ?️ 50g uvarených penne cestovín ?️ hrsť listov z reďkoviek ?️
Vo veľkom hrnci si zohrejeme olej, pridáme cibuľu, cesnak, mrkvu, paštrnák, cuketu a pár minút varíme.
Pridáme šošovicu, vodu, privedieme do varu, prikryjeme a necháme variť zhruba 30 minút.
Pridáme paradajky a varíme kým zelenina a šošovica nezmäknú.
Na záver polievku ochutíme, pridáme uvarené penne a listy z reďkoviek, dobre premiešame a podávame.
#vegan #rastlinnastrava #polievka #foodlovers #kindtoallkind #friendsnotfood
Hodnotenia
