💚FARRO SO STIR-FRY ZELENINOU💚
♡ olivový olej
♡ 2 strúčiky cesnaku
♡ 1/2 červená chilli paprička, nakrájaná
♡ 1/2 dlhá červená paprika, nakrájaná na krúžky
♡ 220g balenie 'Thai stir-fry' zeleniny
♡ 140g tofu, nakrájané na kocky
♡ 3PL teriyaki omáčka
♡ 1 PL šťava z limetky
♡ šálka farro/3poháre vody/
♡ soľ, sezamové semienka
1. Začneme varením farro. Pridáme 1 šalku farra do hrnca s 3 šálkami vody. Varíme na miernom ohni zhruba 30 minút. Ochutíme, prebytočnú vodu/ak ostala/zlejeme.
2. Medzitým si pripravíme tofu, ktoré si nakrájame na kocky. Polejeme trochou oleja, osolíme, okoreníme a opečieme v rúre do chrumkava.
3. Zohrejeme si wok panvicu na stredne vysokú teplotu, pridáme olej, nakrájané papriky, chilli, zvyšok zeleniny/okrem pak choi/, pretlačený cesnak a za stáleho miešania niekoľko minút dusíme.
4. Ochutíme teriyaki omáčkou, limetkovou šťavou, soľou/ak treba/, pridáme pár lyžíc vody.
Nakoniec pridáme pár listov pak choi a dusíme kým je zelenina uvarená, ale stále chrumkavá.
5. Podávame s farro a tofu.
Mňam!
#rastlinnastrava #foodlovers #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind