💛ČIERNA ŠOŠOVICA SO ZEMIAKOVO-PAŠTRNÁKOVÝM PYRÉ💛
♡ 2PL olej podľa vlastného výberu
♡ 1 červená cibuľa, nakrájaná nadrobno
♡ 2 strúčiky cesnaku
♡ 1/4 červená paprika, nakrájaná na malé kúsky
♡ 2 stonky feniklu
♡ 1 mrkva
♡ 2 veľké paradajky
♡ šálka čiernej šošovice
♡ voda/podľa potreby/
♡ soľ, čierne korenie, kurkuma, sušené bylinky
" paštrnákové pyré " 》 2 paštrnák
3 veľké zemiaky
1. Vo veľkom hrnci si zohrejeme olej.
Cibuľu a papriku si orestujeme niekoľko minút, postupne pridáme zvyšnú nakrájanú zeleninu a restujeme pár minút. Pridáme prelisovaný cesnak.
2. Šošovicu si opláchneme, pridáme do hrnca, zalejeme vodou, privedieme do varu, dobre ochutíme a varíme kým šošovica nezmäkne.
3. Medzitým si očistíme paštrnák a zemiaky a uvaríme v osolenej vode domäkka.
Scedíme a vypracujeme na hladkú kašu. Ochutíme podľa preferencií.
#rastlinnastrava #foodlovers #foodphotography #foodstyling #kindtoallkind
Hodnotenia
