?Cheesecake s jablkami a orechmi ?
Korpus:
150g hladkej múky
90g zmäknutého masla
40g práškového cukru
1 žĺtok
Štipka soli
Plnka:
100g trstinový cukor
3 vajíčka
500g mascarpone
200g creamcheese
200g jemný tvaroh
1 kyslá smotana
1 PL hladkej múky
3-4 postrúhané jablká + škorica
Posýpka:
50g masla
50g hladkej múky
50g trstinový cukor
80g mletých vlašských orechov
...................…………........................
Postup:
Všetky suroviny na korpus zmiesime dokopy a dáme na 30minút do chladničky.
Potom utlačíme do formy, poprepichujeme vidličkou. Pečieme 10minút pri 170 stupňoch.
Medzitým si pripravíme plnku. Vyšľaháme vajcia s cukrom do peny, potom pridáme mascarpone, creamcheese a tvaroh. Nakoniec aj smotanu a múku.
Posýpku urobíme jednoducho, a to spojením všetkých surovín.
Na upečený korpus teraz vylejeme plnku, na ňu navrstvíme jablká a navrch posýpku.
Pečieme asi hodinu pri 150 stupňoch.
Necháme vychladnúť.
Dobrú chuť! ?
Hodnotenia
