🍎🥧 Apple Pie 🥧🍎 ———————————— Cesto: - 350g hladká múka - 1/2 KL soľ - 225g maslo - 5 lyžíc studenej vody Jablková náplň: - 6-8 jabĺk (podľa veľkosti) - 125g kryštálový cukor - 2PL solamyl - 2PL citrónovej šťavy - 1/2 KL škorica - 25g masla Postup: Jablká ošúpeme, nakrájame na malé kocky. Dáme do misy spolu s citrónovou šťavou, škoricou a cukrom. Necháme asi hodinku odstáť. ……. Cesto: Múku zmiešame spolu so soľou a maslom, nakoniec pridáme vodu. Spojíme dokopy. Rozdelíme na 2 kusy a necháme aspoň 30min v chladničke. ……. Jablká scedíme tak, aby nám ostala šťava. Následne šťavu premiestnime do panvice/hrnca, kde pridáme maslo a uvaríme karamel. (Môžme pridať ešte trocha cukru). …… Do jabĺk pridáme solamyl a premiešame. …… Jednu časť cesta rozvalkáme (asi na 2-3mm) a vložíme do formy s vrúbkovanými krajmi, tak aby nám cesto z formy aj trochu vyčnievalo. Spodok poprepichujeme vidličkou. Vysypeme jablká a polejem karamelom. ….. Druhú časť cesta tiež rozvaľkáme a rozkrájane na pásiky (asi 1,5cm široké), ktoré mriežkovo naukladáme na koláč. Potrieme rozšľahaným vajíčkom. …… Pečieme asi 60min na 170stupňov. 🥧