Čokoládové knedlíky s perníkem a vanilkovou omáčkou 🌷 Ačkoliv se kombinace čokolády, perníku, vanilky a karamelu zdá přehnaná, je opravdu neskutečně dobrá. Na 2 porce (4 knedlíky) budeš potřebovat: •vajíčko •125 g odtučněného tvarohu •60 g polohrubé mouky •20 g kokosové mouky •špetku soli Na čokoládovou náplň: •80 ml 31 % smetany •25 g hořké čokolády Na vanilkový krém: •20 g vanilkového pudinkového prášku •300 ml mléka •80 g smetanového jogurtu •vanilkový extrakt •čekankový sirup Na dokončení: •máslo •perník na strouhání •karamelový topping Postup: V míse smíchej vajíčko, tvaroh, mouku, špetku soli a vytvoř mírně lepkavé těsto. To potom alespoň na 20 minut ulož v lednici, aby více ztuhlo. Mezitím ohřej smetanu, přidej do ní čokoládu a míchej, dokud nevznikne hustá poleva. I tu nech zcela vychladnout a ztuhnout. Podle návodu uvař pudink v mléce. Do hotového pudinku přidej smetanový jogurt a ochuť vanilkovým extraktem a čekankovým sirupem. Poté těsto rozděl na 4 části a z každé vytvoř placku. Doprostřed přidej kuličku ze ztuhlé čokoládové polevy a vytvoř knedlíky. Dej je vařit do vroucí vody, dokud nevyplavou na povrch. Hotové knedlíky namoč do rozehřátého másla a obal v nastrouhaném perníku. Na talíř naservíruj vanilkovou omáčku, kterou polij trochou karamelového toppingu. Nakonec doprostřed přendej obalené knedlíky a hned se do nich pusť, dokud je čokoláda vevnitř tekutá. #dnesjem