Svieži piškotový zákusok ❤️💛
👉🏻 Recept:
Potrebujeme:
🌺 250g Polohrubej múky
🌸 200g práškového cukru
🌺 4 vajíčka
🌸 10 PL oleja
🌺 6 PL vody
🌸 1 kypriaci prášok
🌺 Citrónová kôra
Krém:
🌸 750ml mlieka
🌺 3 vanilkové pudingy
🌸 15g kryštálového cukru
🌺 1 vanilkový cukor
🌸 400g kyslej hustej smotany
🌺 Dlhé piškóty
🌸 Jedna šálka uvarenej instantnej kávy s trochou rumu.
🌺 Granko na posypanie
Postup:
🌸 Bielky vyšľaháme do tuha postupným pridávaním cukru a vody. Po jednom zašľaháme žĺtky, pridáme citrónovú kôru a postupne olej.
🌺 Múku zmiešame s práškom do pečiva a zľahka vmiešame do vaječnej hmoty.
🌸 Stredne veľký hlbší plech vymastíme a posypeme hrubou múkou. Cesto do plechu nalejeme rovnomerne rozotrieme a v predhriatej rúre na 200°C pečieme 15-20min.
🌺 Upečenú piškótu necháme vychladnúť.
🌸 Medzitým si z mlieka pudingových práškov a cukru uvaríme hustý puding, ktorý necháme vychladnúť, pričom ho občas premiešame aby sa nevytvorila kôrka.
🌺 Kyslú smotanu osladíme vanilkovým cukrom, spojíme s pudingom a zľahka premiešame.
🌸 Vychladnutú piškótu natrieme polovicou vychladnutého krému.
🌺 Potom poukladáme piškóty namočené v káve s rumom a zatrieme druhou polovicou krému posypeme grankom a necháme stuhnúť.
🌸 Dobrú chuť ❤️!