Pizza slimáky 🐌🍕
👉🏻 Recept:
Potrebujeme:
🍕 350g hladkej múky
🐌 35g droždia
🍕 Štipka práškového cukru
🐌 Pol lyžičky soli
🍕 250 ml vlažnej vody
🐌 3-4 lyžice oleja
Plnka:
🍕 4 PL Kečupu
🐌 200ml Paradajkového pretlaku
🍕 Oregano
🐌 Bazalka
🍕 Tymián
🐌 400g tvrdého syra
Postup:
🍕 Najprv si pripravíme kvások. V teplej vode (100ml) si rozmiešame droždie a cukor. Necháme na teplom mieste vykysnúť.
🐌 Do misy dáme múku si soľou, vylejeme vykysnúty kvások spolu so ďalšou teplou vodou a olejom, dobre vymiešame.
🍕 Cesto vypracujeme aby bolo hladké, vláčne a lesklé. Prikryjeme utierkou a necháme nakysnúť na teplom mieste.
🐌 Medzi tým si pripravíme plnku.
🍕 Kečup si zmiešame s paradajkovým pretlakom pridáme oregano, bazalku, tymián, trochu soli.
🐌 Syr si nastrúhame na jemnom strúhadle.
🍕 Vykysnuté cesto si rozdelíme na dve časti.
🐌 Jednu časť si rozvaľkáme na tenký plát. Dáme naň polovicu plnky a rozotrieme po celom ceste.
🍕 Posypeme polovicou syra. Zavinieme do štrúdle.
🐌 A nakrájame na kolieska cca 4cm. hrubé. Uložíme ich na plech vyložený papierom na pečenie. Na vrch môžeme ešte posypať syrom.
🍕 Tak isto si pripravíme aj druhú polovicu cesta.
🐌 Takto pripravené slimáky dáme piecť do vyhriatej rúry na 180°C a pečieme 15-20min.
🍕 Môžeme podávať buď s dressingom, kečupom alebo len tak samostatné.
🐌 Dobrú chuť! 🍕❤️
! Tip 👉🏻 ak by ste chceli môžete si pod syr ešte poukladať šunku alebo salámu. A taktiež aj špenát alebo rukolou. ❤️