?‍♀️?Lievance? A lupinová múka? Počuli ste už o nej?.... Ja som ju objavila ešte len nedávno a tento zázrak ma milo prekvapil? Poznáte ju alebo by ste sa radi o nej dozvedeli viac? Ak áno tak kľudne čítajte ďalej, popísala som ju aspoň v krátkosti??P.S: RECEPT NA LIEVANCE v prípade záujmu napíšem. . . . . Je to v podstate múka zo strukoviny lupina (známej tiež ako vlčí bôb) ktorá obsahuje vysoké percento proteínu (viac ako 40g proteínov na 100g), má nízky glykemický index, je prirodzene bezlepková a je bohatá na vlákninu a stopové prvky ako draslík (970mg/100g), horčík (172mg/100g) a vápnik (86mg/100g)--->čiže skvele sa hodí pre špecifické skupiny ľudí napr. Športovcov, veganov či "bezlepkáčov" ☺️no a dokonca ukrýva oveľa viac benefitov- môžete ju totižto použiť ako na pečenie do sladkých receptov(koláče, lievance ?...), tak aj v slaných recetoch na opekanie, zahusťovanie atď . ☺️No a aby sme neostali iba pri pozitívach, prezradím vám aj jej slabú stránku - nevýhodou je, že nie je vhodná pre ľudí alergických na arašidy, pretože obsahujr podobný alergén. Ale dúfam, že pre ostatných by to mohla byť skvelá pomocnica do kuchyne☺️?tak a verím že pre tých, ktorí sa dočítali až sem, to bolo aspoň trochu zaujímavé a môžno motivujúce vyskúšať múku vo vašich receptoch ☺️Majte pekný deň.