?Dnes vám prinášam niečo, čo veľmi často a veľmi rada vo svojich receptoch používam---> DOMÁCI SLANÝ KARAMEL ???zdravá verzia, všestranne využiteľný, skvele chutí a samozrejme obsahujúci len prírodne sa vyskytujúce cukry????
?VEGAN FRIENDLY
?PLNÝ VLÁKNINY
?BOHATÝ NA BIELKOVINY
?ŽIADNY PRIDANÝ CUKOR
..........
Na prípravu potrebujete len 3 ingrediencie.
?Datle namočené cez noc vo vode(vody len toľko aby zakryvali vsetky datle, nie zbytočne viac)
?Kvalitné 100% arašidové maslo-tentokrát som použila to s kúskami arašidov (ale kľudne môžete používať jemné, je to na vás)
?Himalájska soľ
Celý postup na prípravu?
Do hrnca vložíme odstáte datle (aj s vodou! v ktorej boli namočené), arašidové maslo a štipku soli. Začneme variť a miešať ( ale naozaj len na krátko) kým sa nám všetko pekne spojí do jednej hmoty a vytvorí sa pekná karamelová konzistencia. Odložíme zo sporáku. Môžeme ešte použiť mixér ktorým vymiešame do hladka. Necháme vychladnúť ( alebo pouzijeme aj teplé). Po vychladnutí skladujeme v chladničke max. 2-4dni.
P.S presné pomery neuvádzam keďže tohto karamelu si môžete urpbiť kooooľko len chcete a aj pomer datle/maslo zvoliť podľa chuti???
Nech sa páči!!!