?Cestovinky z červenej šošovice s 3-mix quinoou, opekanou cuketou a olivovým olejom ??aka keď ešte v obchode ostanú aspoň nejaké (kvalitné) cestoviny??....Vegan friendly ? Tieto krásky sú prosím pekne: ✔️Bez lepku (0g) ✔️Obsahujú vysoký podiel proteínu (23g na 100g) ✔️Sú skvelým zdrojom vlákniny (6g na 100g) ✔️A obsahujú len 58g sachaidov na 100g (z toho len 1g cukru) ✔️Čiže sú skvelou voľbou ako doplniť proteíny aj pri vegetariánskej /vegánskej strave.....nooo a k tomu všetkému skvele chutia! ? Recept : Cestovinky uvaríme na tvrdosť ako ich máme radi. Necháme chvíľu odstáť. Pripravíme si 3-mix quinou(cez noc alebo aspoň pár hodín odstátu v studenej vode). Quinou prelejeme vriacou vodou v sytku. Na olivovom oleji ju krátko opražíme so soľou, korením, mletou paprikou, chilli sušenými kuskami a talianskymi bylinkami. Nakrájame si menšiu cuketu na malé kúsky. Po krátkom opražení prisypeme cuuketu spolu chvíľu opražíme, zalejeme trochou vody a necháme pár minút dusiť pod pokličkou do mäkka. Keď sa voda vyparí, odstavíme zo sporáku. Zmiešame cestovinky so zvyškom a poprípade dochutíme olejom a ostatnými koreninami. Ja som ešte dochutila veganskou Mayo a môžeme podávať! ??Dobrú chuť!!!