Po dlhom čase som sa rozhodla znova pridať príspevok s receptom. Momentálne som v Holandsku na brigáde, a preto nemám moc času sa venovať tomuto instagramu. Avšak keď sa vrátim domov opäť tu bude veľa príspevkov aj s receptíkmi. ? Recept na citrónový cheesecake ? ▪️Korpus ?200 g sušienok ?120 g masla ▪️Plnka ?250 g mascarpone ?1 kyslá smotana (créme fraiche) ?3 PL jemného tvarohu ?cukor podľa chuti ?ovocie ( ja som dala čučoriedky a marhule) ?kôra z jedného citróna ?2 PL múky ?1 vajíčko ▪️Citrónový krém ?1 a pól citróna (šťava aj kôra) ?2 PL cukru ?2 vajíčka ?1 ČL masla ▪️Sušienky na korpus rozdrvíme a zmiešame s roztopeným maslom. Na papieri na pečenie dáme zapiecť na 10 minút pri 180°. ▪️Všetky suroviny na korpus zmiešame a podľa chuti pridáme cukor. Vylejeme na korpus pečieme cca 45 minút pri 170°. Cheesecake je hotový vtedy keď sú okraje zlatisté. Necháme vychladnúť. ▪️Krém si pripravíme tak, že v miske zmiešame metličkou kôru a šťavu z citróna, vajíčka a cukor. Misku dáme nad druhý hrniec s vriacou vodou - nad paru. Miešame kým krém nezhustne. Krém dáme do inej, chladnej misky a vmiešame maslo. Vychladnutý ho nanesieme na cheesecake a ozdobíme podľa vlastnej fantázie. ?