Lotus cheesecake s karamelom pre pánsku polovičku ? RECEPT? ??Korpus • 250g lotus sušienok • 100g masla ??Plnka • 750g odtučneného tvarohu • 250g kyslej smotany • 100g cukru • 2 vajíčka • 2PL hladkej múky • 3PL lotus nátierky (kúpite v tescu) • rozmixované lotus sušienky, koľko chceš podľa chuti ??Karamel • 100g cukru • 40g masla • 60ml smotany na šľahanie POSTUP??‍? Rozmixované sušienky zmiešaš s roztopeným maslom. Do papierom na pečenie vystlanej formy zmes silno popritláčam na dno. Pečiem 10-12 minut na 170 stupňov, spodný aj horný ohrev. Korpus nechám po dopečení vychladnúť. Plnku pripravíme veľmi jednoducho. Všetko zmiešame spolu do hladkej zmesi. Vylejeme na korpus a pečieme na rovnakej teplote 35-45 minút. Po dopečení nechápeme cheesecake ešte v rúre cca 30 minút. Preto aby nám cheesecake nepopraskal. Karamel. Cukor vysypeme do hrnca a pridáme k nemu maslo. Buďte trpezliví, bude trvať, kým sa zložky spoja. Keď sa cukor spojí s maslom a zmes bude mat zlato hnedú farbu (pozor nie moc tmavú, lebo potom bude už neskoro), prilejete doň smotanu. Povarte ešte chvíľku (asi minútku) na najmenšom ohni. Keď je zmes hladká a vo farbe karamelu odstavíme. Karamel necháme vychladnúť a potom ho následne nalejete na cheesecake a môžte zdobiť. ??‍? Verím, že sa Vám môj recept páči a že sa Vám podarí. Skvelá kombinácia sušienok a karamelu. Dobrú chuť! ?