Bartovsky Bidrman: Kuřecí roláda Pepek Potřebné ingredience: kuřecí prsa 3ks sůl pepř grilovací koření Dijonská hořčice 1balení špenátu 1lžíce másla 5stroužků česneku 1balení sýru feta 2mozzarelly hrst bazalkových lístků olivový olej Postup: Kuřecí prsa naklepejte a z obou stran osolte, opepřete a posypte grilovacím kořením. Na pracovní plochu si položte potravinářskou fólii a vyskládejte na ni těsně vedle sebe kuřecí prsa, aby vytvořila velký plát. Maso by se nemělo příliš překrývat a zároveň se snažte vyvarovat prázdných míst. Potom maso potřete Dijonskou hořčicí. Špenát spařte horkou vodou a důkladně vyždímejte. Máslo rozpusťte ve velké pánvi, přidejte plátky česneku a ve chvíli, kdy zavoní, vmíchejte špenát. Podle chuti osolte a opepřete. Sejměte z plotny a vmíchejte fetu a mozzarellu, obojí na kostičky. Směs dejte na kuřecí maso, navrch posypte bazalkou a zarolujte. Svažte provázkem, nebo použijte pečící síťku, potřete olejem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 45-60 minut. Jako příloha se hodí vařené brambory, nebo bramborové knedlíky.

Total rating: 3.8

28.12.2017

Rating 3.57

Kuřecí roláda Pepek Potřebné ingredience: kuřecí prsa 3ks sůl pepř grilovací koření Dijonská hořčice 1balení špenátu 1lžíce másla 5stroužků česneku 1balení sýru feta 2mozzarelly hrst bazalkových lístků olivový olej Postup: Kuřecí prsa naklepejte a z obou stran osolte, opepřete a posypte grilovacím kořením. Na pracovní plochu si položte potravinářskou fólii a vyskládejte na ni těsně vedle sebe kuřecí prsa, aby vytvořila velký plát. Maso by se nemělo příliš překrývat a zároveň se snažte vyvarovat prázdných míst. Potom maso potřete Dijonskou hořčicí. Špenát spařte horkou vodou a důkladně vyždímejte. Máslo rozpusťte ve velké pánvi, přidejte plátky česneku a ve chvíli, kdy zavoní, vmíchejte špenát. Podle chuti osolte a opepřete. Sejměte z plotny a vmíchejte fetu a mozzarellu, obojí na kostičky. Směs dejte na kuřecí maso, navrch posypte bazalkou a zarolujte. Svažte provázkem, nebo použijte pečící síťku, potřete olejem a v troubě vyhřáté na 180 °C pečte asi 45-60 minut. Jako příloha se hodí vařené brambory, nebo bramborové knedlíky.

Copy link