🖤Tiramisu cupcakes🖤🧁
.
Recept:
🔥Ingrediencie (12 cupcakes)
200g hladkej múky
1 a 1/2čl prášku do pečiva
90g trstinového cukru
1/2čl soli
125g roztopeného masla
150g bieleho jogurtu
2 veľké vajcia
1 čl vanilkového extraktu
Silná káva
Na krém :
125g ricotty
150g mascarpone
Práškový cukor (podľa chuti)
1/2 čl mandľového extraktu
Kakao na posypanie
🔥Postup:
1. Rúru predhrejeme na 180°C.
2.Do väčšej nádoby dáme prvé štyri (suché) prísady a dobre premiešame metličkou. Do druhej nádoby dáme druhé štyri prísady a prešľaháme metličkou.
3.Vlejeme zmes k suchým prísadám a šľaháme pokiaľ nie je zmes bez hrudiek.
4.Zmes dáme do pripravenej formy na muffiny a pečieme 20 minút.
5.Po vybraní z rúry necháme vychladnúť.
6. Na krém zmiešame ricottu a mascarpone izbovej teploty, pokiaľ nevznikne hmota bez hrudiek.
7.Vmiešame cukor.
8.Mandľový extrakt pridajte na záver.
9.Vychladnuté cupcakes pred zdobením krémom najprv polejeme silnou kávou.
10.Následne navrstvíme krém, dáme stuhnúť do chladničky a posypeme kakaom.🥳
Hodnotenia
