Rezy s parížskou šľahačkou 🍫
Ak máte chuť na niečo super čokoládové krémové, tak určite skúste.👌🤤😍
Ingrediencie :
PIŠKÓTA:
5 ks vajcia
125g práškový cukor
100g hladká múka
2, 5 PL kakao
1ČL prášok do pečiva
PARÍŽSKA ŠĽAHAČKA:
500 ml smotany na šľahanie
50 g kryštálový cukor
50 g kakao
1 balíček vanilkový cukor
Džem
Banány
NA OZDOBU:
Nastrúhaná horká čokoláda
Postup:
1. Parížska šľahačka: smotanu vylejeme, zamiešame cukor a vanilkový cukor, privedieme do varu, necháme krátko povariť cca 1min. Vypneme a pridáme kakao. Poriadne vymiešame a necháme vychladnúť. Odložíme na 12 hodín do chladničky. Potom vyšľaháme na požadovanú hustotu.
2. Cesto: bielky vyšľaháme so štipkou soli do peny, po lyžiciach zašľaháme cukor, po jednom žĺtky, múku zmiešanú s práškom do pečiva, kakao. Plech vyložíme papierom na pečenie, rozotrieme pripravenú hmotu a upečieme pri teplote 160°C cca 20-30 minút. Necháme vychladnúť.
3. Natrieme pripravené cesto džemom a poukladáme na kolieska nakrájané banány. Potrieme parížskou šľahačkou a na vrch nastrúhame horkú čokoládu. Dáme do chladničky stuhnúť a máme hotovo!