🧡Mrkvovy koláč 🥧 🔥Suroviny :  Cesto : 370 g mrkvy 3 vajíčka 200 g trstinovéhu cukru (príp. kokosového) 300 g celozrnnej špaldovej múky 12 g kypriaceho prášku bez fosfátov 2 lyžičky BIO škoricového cukru 200 ml kvalitného masla  PLNKA :  250g tvaroh jemný  250g mascarpone 1 valnilkový cukor 🔥POSTUP :  1. Mrkvu ošúpeme, nakrájame na väčšie kúsky, vložíme do mixéra, prilejeme vodu a rozmixujeme na jemno. 2. Mrkvu dáme nabok, mixér ideálne umyjeme a pokračujeme s vajíčkami. Vajíčka rozklepneme do mixéra, pridáme cukor a vyšľaháme tak, aby farba hmoty bola bledožltá a na povrchu sa tvorili malé bublinky. 3. Do misy vsypeme múku s kypriacim práškom a premiešame. 4. Pridáme rozmixovanú mrkvu, vyšľahané vajíčka a rozpustené maslo. 5. Všetko spolu dobre vymiešame do hladkého cesta. 6. Takto pripravené cesto vylejeme na plech s rozmermi 38 x 35 cm vystlaným papierom na pečenie a vložíme do vyhriatej rúry na 200°C a pečieme 25 minút. 7. Zatiaľ si pripravíme plnku. Zmiešame tvaroh, mascarpone a vanilkovy cukor a premiešame. 8. Zmäknuté maslo vyšľaháme s vanilkovým cukrom a tvarohom.  9. Upečený korpus necháme vychladnúť. Prekrojíme na polovicu a každú natrieme vrstvou plnky. 10. Jednu časť natretého korpusu položíme na druhú a vrch koláča posypeme ovocím (čučoriedkami) alebo podľa chuti.