❤️Maková torta s čerešňami ❤️
✨Ingrediencie :
Korpus :
300 g mak
5 ks vajcia
100 g maslo
120 g med
100 g smotanový jogurt
1 čl prášok do pečiva
štipka soli
Plnka + vrch torty :
150 g maslo
360 ml smotana na šľahanie + smeta-fix
Zavárané čerešne
2 PL pudingového prášku
2 PL trstinový cukor
✨Postup :
1. Rúru si zapneme na 160°C.
2. Roztopíme maslo.
3. Vajcia rozdelíme. Z bielkov a štipkou soli vyšľaháme tuhý sneh.
4. Pomelieme mak a zmiešame ho s práškom do pečiva. Pridáme žĺtky, med, roztopené maslo, jogurt a zamiešame.
5.Následne pridáme sneh z bielkov a zľahka zamiešame.
6.Na dno tortovej formy zacvikneme papier na pečenie, vylejeme naň cesto a uhladíme ho .
7.Pečieme 30 - 40 min.
8. Necháme cesto vychladnúť.
9.Pripravíme si krém na plnku.
10.Čerešňe zlejeme zo šťavy a pripravíme si z nej klasický puding.
11.Tri PL šťavy si necháme na vrchnú časť korpusu, ktorú ňou pokvapkáme.
12. Tri štvrtiny tekutiny dáme do hrnca a privedieme do varu. Do zostatku si rozmiešame pudingový prášok, prilejeme a za stáleho miešania necháme zhustnúť.
13.Pudning dáme vychladnúť.
14.Zvyšné maslo izbovej teploty našľaháme s cukrom.
15. Postupne zapracovávame vychladnutý puding a vyšľaháme krém.
16.Vychladnutý korpus prerežeme na dve polovice.
17. Spodnú časť natrieme krémom a naukladáme odkôstkované čerešne.
18. Vrchnú časť korpusu zvyšnou šťavou pokvapkáme zo spodnej strany a uložíme na čerešne.
18.Vyšľaháme smotanu a potrieme vrch aj boky torty .
19. Koláč ozdobíme strúhaným kokosom a makom.