✨Jablková štrúdľa s goji, neoľutujete❤️
☺️Na cesto potrebujeme:
200 g celozrnnej špaldovej múky
250 g jemného tvarohu
Erythritol (podľa chuti)
20 ml kokosového oleja
1 vajíčko
20 ml vody
☺️Na náplň potrebujeme:
500 g jabĺk
40 g nadrobno nasekaných mandlí
40 g goji
2 ČL škorice
1 vanilkový cukor
Erythritol (podľa chuti)
☺️Postup prípravy :
1. Pripravíme si cesto. Múku zmiešame s erythritolom, tvarohom, vaječným bielkom, kokosovým olejom a rukami vypracujeme tuhé cesto.
2. Pri miesení môžeme do cesta pridať trošku vody (ak by sa ale stále lepilo pridáme ešte múku) a hotové cesto dáme na polhodinu do chladničky.
3. Medzitým si pripravíme náplň.
4. Jablká ošúpeme a nastrúhame nahrubo. 5. Pridáme k nim goji, nasekané mandle, vanilkový cukor a škoricu.
6. Cesto vyvaľkáme na pomúčenej doske alebo na papieri na pečenie a rovnomerne naň nanesieme jablkovú zmes.
7. Takto pripravenú štrúdľu zavinieme a vrch potrieme vaječným žĺtkom.
8. Jablkovú roládu pečieme pri teplote 180°C do zlatista, približne 25 minút.
Hodnotenia
