Ideálny dezert pre milovníkov čokolády 🍫 v trošku zdravšej verzii 😊😋 RECEPT ⬇️ 🔹INGREDIENCIE🔹 50 g horkej čokolády 2 vajíčka 50 ml mlieka 50 g hladkej špaldovej múky 5 g kakaa 1 odmerka čokoládového proteínu (25 g) 20 g trstinového cukru maslo na vymastenie formičiek 🔹POSTUP🔹 1. Čokoládu zalejeme horúcim mliekom, necháme ju minútku-dve postáť a následne ju vymiešame dohladka.  2. V ďalšej miske vyšľaháme mixérom vajíčka s cukrom do hustejšej peny, trvá to približne 4 minúty.  3. Do väčšej misy preosejeme cez sitko múku, kakao a proteín. Preosiatie je veľmi dôležité, inak budete mať v ceste hrudky. 4.  K preosiatym ingredienciám prilejeme čokoládu, vajíčkovú penu a jemne premiešavame, až kým nám nevznikne hladké a polotekuté cesto. 🔹Postup 2 (pečenie)🔹 Keramické formičky, prípadne formičky na muffiny dôkladne vymastíme maslom a vlejeme do nich cesto. Ak používame silikónové formičky, tak vymastenie nie je potrebné. Lávové koláčiky pečieme pri teplote 180°C približne 15 minút. Treba ich však pozorne sledovať, dĺžka pečenia závisí od rúry, no aj od veľkosti formičiek. Na povrchu by mali byť koláčiky pevné a prípadne jemne popukané. Koláčiky vyklopíme z formičiek ešte teplé, pomôžeme si príborovým nožom. Ak koláčiky nejdú vyklopiť ani po orezaní nožíkom, je možné, že sú ešte nedostatočne upečené a vrátime ich ešte na pár minút do rúry. Hneď po úspešnom vyklopení z formičiek ich podávame s ľubovoľným ovocím, posypané práškovým cukrom a prípadne aj šľahačkou či vanilkovou zmrzlinou. Dobrú chuť 💙. #dnesjem @daybyme