🤎Brownie tiramisu🤎
Len ťažko im odolať🙃🥰
🔥Ingrediencie :
150 g horkej čokolády
125 g masla
50 g cukru
Štipka soli
2 celé vajcia
70 g hladkej špaldové múky
20 g holandského kakaa
Plnka:
500 ml vody
4 PL kávy
Dlhé piškóty
200 ml smotany na šľahanie
250 g mascarpone
200g tvarohu
2 PL práškového cukru
1 ČL vanilkový cukor
Šťava z pol citróna
Kakao
🔥Postup:
1. Vo vodnom kúpeli rozpustíme čokoládu s maslom a cukrom, odstavíme.
2.Do hmoty vmiešame po jednom celé vajcia, múku, kakao a štipku soli (my sme pridali aj 1čl prášku do pečiva, aby bolo cesto mäkšie a viac nadýchané ) .
3.Vymiešame a vylejeme na plech.
4.Pečieme na 180 stupňov 20 – 25 minút. Pozor, aby sa neprepieklo. Po vybratí z rúry necháme vychladnúť.
Plnka:
1. Uvaríme kávu a necháme vychladnúť.
2.Smotanu na šľahanie vyšľaháme.
3.Do nej na nízkych otáčkach vmiešame mascarpone.
4.Potom pridáme práškový cukor, vanilkový cukor , šťavu z citróna a poriadne vymiešame .
5.Na vychladnuté cesto natrieme asi tretinu krému, naň poukladáme vrstvu piškót namočených v káve (z oboch strán) a na piškóty rovnomerne rozotrieme zvyšný krém.
6.Koláč dáme do chladničky na pár hodín, najlepšie cez noc.
7.Pred podávaním posypeme kakaom.🤗