Jahodový cheesecake s čokoládou ??
Korpus:
220g lotus sušienky
2PL kokosový olej alebo maslo
Zmiešame a dáme piecť na 150stupňov cca 10-12min.
Plnka:
250g jemný tvaroh
2grécke biele jogurty
2grécke jahodové jogurty
2odmerky proteínu alebo 1PL hladkej múky
2vajíčka
100g čokoláda akú máte radi alebo momentálne doma? ja som doma mala ritter mliečnu s kokosom
200g čerstvých jahôd- rozmixovaných.
Prvú si roztopíme čokoládu, aby stihla vychladnúť. Tvaroh, jogurty spolu rozmixujeme mixérom, po jednom pridávame vajíčka, múku alebo proteín. Všetko zašlaháme mixérom, kým sa všetky ingredience nespoja v jednotnú zmes. Pridáme rozmixované jahody a ručne primiešame k zmesi. Poslednú pridáme vychladnutú čokoládu a poriadne premiešame. Na dno rúry dáme plech s prevarenou vodou. Koláčik ďalej pečieme na 150stupňoch cca 40-45min. Tak aby jemne zhnedli okraje koláča, ale stred sa triasol ?
Poleva: roztopená horka čokoláda, jahody cca 100g
Jahody rozmixujeme a dáme variť spolu s vodou a agaraom do hrnca. Keď sa začnú variť, odstavíme z ohňa a prelejeme do misky. Počkáme kým jahodová zmes vychladne a potom do nej primiešame aj horkú čokoládu. Ozdobíme a papáme? Agar je ako želatína, len je zdravší a má menej kcal. Dobrú chuť ???