Švédske mäsové guľky 😍 Upravila som si ich trošku na zdravšiu verziu a odporúčam 👌 Budeme potrebovať : Na guľky : ▫️500g hovädzie mleté mäso ▫️250g bravčové mleté mäso ▫️1 vajíčko ▫️1 cibuľa ▫️2 strúčiky cesnaku ▫️100g ovsených vločiek ▫️0,5 dcl mlieka ▫️Olivový olej ▫️Soľ, čierne mleté korenie na dochutenie Na omáčku : ▫️50g masla ▫️1 PL hladkej špaldovej múky ▫️3 dcl hovädzí alebo kurací vývar ▫️ 200ml rastlinnej smotany (14%) alebo plnotučné klasickej smotany ma varenie ▫️1 malá lyžička dijónskej horčice ▫️1 PL sójovej omáčky ▫️1 PL worčester omáčky ▫️1dcl mlieko ▫️Soľ, čierne mleté korenie ❕Podávame so zemiakovou kašou a lyžicou brusnicového džemu. K tej omáčke neskutočne pasuje 😍❕ Postup : Guľky 1. V miske si rukami vymiešame všetky ingrediencie na mäsové guľky - mäso, vajíčko, najemno nakrájanú cibuľu, pretlačené strúčiky cesnaku, ovsené vločky, mlieko, soľ a korenie. Z mäsovej zmesy si vytvarujeme menšie guličky, ktoré necháme cca hodinku odpočívať v chladničke. 2. Následne si v panvici rozohrejeme olivobý olej a guličky opečieme z každej strany do zlatista. 3. Opečené guľky premiestnime na plech vystlaný papierom na pečenie, prikryjeme alobalom a pečieme v rúre cca 30 minút na 170 stupňov. Omáčka: 1. V menšom hrnci si rozpustíme maslo. 2. Pridáme lyžicu múky a metličkou na šlahanie miešame asi minútku, kým sa múka nespojí s maslom. 3. Prilejeme vývar, chvílku povaríme, pridáme smotanu, sójovú omáčku, worčester a horčicu. 4, Za stáleho miešania necháme mierne zhustnúť, ak je omáčke hustejšia, zriedime mliekom. 5, Na záver dochutíme soľou a korením a odstavíme. Dobrú chuť 😌