Hrachový prívarok 🤍 Odmysliac si tú špekačku 😅, tak je pripravený v zdravšej fit verzii 😌 Budeme potrebovať : ◽️250-300g žltého sušeného hrachu ◽️1x cibuľa ◽️3 strúčiky cesnaku ◽️2ks bobkový list ◽️80ml mlieka ◽️1 väčšia PL bieleho gréckeho jogurtu ◽️Kúsok masla ◽️ Podľa chuti soľ, čierne mleté korenie, drvená rasca, červená mletá sladká paprika, majorán Postup: 1. Hrach poriadne prepláchneme vodou. 2. Presunieme do hrnca , zalejeme vodou, tak, sby voda siahala cca 2 cm nad hrach, pridáme bobkové listy a privedieme k varu. 3. Následne pridáme nakrájanú cibuľu a dva celé (nožíkom pripučené) strúčiky cesnaku. 4. Spolu varíme asi 45 minút. Ak je potrebné pribežne podlejeme troškou vody a premiešame. Potom osolíme, okoreníme, pridáme mletú rascu a červenú mletú sladkú papriku. 5. Varíme ďalších cca 10 minút. 6. Keď je väčšina vody odparená (vody nesmie byť príliš veľa, nakoľko by nám nevznikol prívarok, ale polievka), tak bobkový list vyberieme a prívarok tyčovým mixérom rozmixujeme. Nič sa nestane , ak nebude rozmixovaný úplne dohladka, ja to mixujem vzdy tak na 50% 😀 7. V miske si rozmiešame metličkou na šľahanie mlieko, biely jogurt a jednu naberačku z prívarku a následne túto zmes vlejeme do hrnca , premiešame a necháme prevrieť. Ak chceme prívarok redší, zriedime podľa potreby vodou. 8. Na záver dochutime ešte pretlačeným cesnakom, majoránom a pridáme kúsok masla. 9. Podávame s opečenou špekačkou a volským vajíčkom 😍