Total rating: 4.7
30.07.2019
? PERNÍK Potrebujeme: Cesto: ▪️400 g hladkej múky ▪️1 balíček prášku do pečiva ▪️1 ČL sódy bikarbóny ▪️250 g práškového cukru ▪️3 PL kakaa ▪️1 ČL perníkového korenia ▪️2 vajcia ▪️3 PL masla ▪️500 ml mlieka ▪️4 ČL marhuľového džemu (najlepšie domáci) Poleva: ▪️200 g tmavej horkej čokolády (min. 70 %) ▪️100 g masla Postup: Múku s práškom do pečiva, sódou bikarbónou, práškovým cukrom, kakaom a perníkovým korením dobre premiešame. Pridáme vajcia, maslo, mlieko a marhuľový džem a všetko spolu vymiešame metličkovým mixérom alebo kuchynským robotom. Cesto vylejeme na vopred vymastený a múkou vysypaný plech. ?️180°C ? 25-30 min. Ešte horúci perník natrieme zvyšným marhuľovým džemom (použila som 1 menšiu fľašku domáceho džemu) a počkáme kým vychladne. Polevu si pripravíme z horkej čokolády a masla vo vodnom kúpeli. Vylejeme ju na vychladnutý perník a necháme stuhnúť.
41
1
2
1
1