COOKIES S BÍLOU ČOKOLÁDOU
▫️190 g hladké mouky
▫️1/2 lžičky jedlé sody na pečení
▫️1/4 lžičky soli
▫️85 g změklého másla
▫️100 g cukru krupice
▫️55 g kokosového cukru @mmgbutik.cz
▫️1 vejce
▫️4 lžičky červeného barviva ( já použila tekuté na kakaové bázi )
▫️1 a 1/2 lžičky vanilkového extraktu
▫️160 g bílé čokolády @svetplodu
V misce si smícháme mouku, pečící sodu a sůl a dáme stranou.
V další míse si dobře promícháme máslo a oba cukry. Přidáme vejce a červené barvivo. Přidáme směs mouky, dobře promícháme a nakonec přisypeme čokoládové pecky ( část si necháme na ozdobu po upečení ) .
Těsto zakryjeme fólií a necháme hodinu odpočívat v lednici.
Plech si vyložíme papírem na pečení a z těsta tvoříme kuličky ( jedna by měla mít cca 30 gramů. )
Kuličky dáme na plech a pečeme v troubě předehřáté na 180 stupňů asi 10 minut.
Zbylé čokoládové pecky vtlačíme do upečených sušenek a necháme vychladnout.