DUSENÉ MORČACIE PRSIA S CÍCEROM ?
Videli ste už tancovať moriaka svadobný taniec? Je to očarujúce divadlo a vždy nejaká morka tomu podľahne ? ...môjmu moriakovi pdľahol Cícer ?
POTREBUJEŠ:
1️⃣ Morčacie prsia
2️⃣ Cícer
3️⃣ Ryžu
4️⃣ Šľahačku na šľahanie
5️⃣ Šalotku
6️⃣ Olivový olej
7️⃣ Maslo
8️⃣ Čierne korenie
9️⃣ Zelené korenie
? Bobkový list
1️⃣1️⃣ Soľ
POSTUP:
Cez noc si namoč do vody Cícer s bobkovým listom. Daj ho uvariť. Nasekaj si šalotku a opraž ju na olivovom oleji. Morčacie prsia okoreň zeleným i čierným korením a posoľ. Vlož ich do panvice k šalotke, trochu orestni, podlej vývarom z cíceru, pridaj cícer a podus pod pokrievkou. Keď sú prsia mäkké vyber ich a vyber aj polovicu Cíceru. Do zbytku vlej smotanu na šľahanie a nechaj odpariť vodu. Potom to rozmixuj (nemusíš úplne do hladka) a vlož do toho ten celý cícer, ktorý si pred tým odobral. Prsia ešte krátko opeč (zatiahni) na masle. ...ryžu si si medzi tým pripravil? Tak servíruj ?
Dobrú chuť a na zdravie.