PAD THAI BUDEME POTREBOVAŤ: 250g plochých ryžových rezancov 300g kuracích pŕs 1/2 póru 3ks jarnej cibuľky 1 veľká mrkva 1 vajíčko 2 strúčiky cesnaku 3PL slnečnic. oleja 3PL sójovej omáčky 1PL rybej omáčky 1,5 PL tamarindovej pasty 1,5PL cukru 1 limetka chilli 100g arašidov POSTUP: Ryžové rezance namočíme do studenej vody na cca 25 minút Arašidy nahrubo nasekáme a opražíme nasucho na panvici, odložíme si ich bokom Cesnak ošúpeme a nakrájame na plátky Pór a cibuľku nakrájame na drobné krúžky/polkruhy, očistenú mrkvu na jemné pásiky Mäso, nakrájané nadrobno, zprudka opražíme na oleji v hlbokej (wokovej) panvici, keď je upečené pridáme vajíčko a cesnak, dobre premiešame V momente, keď vajíčko už nie je surové pridáme nakrájanú cibuľku, mrkvu a pór, premiešame a pridáme a precedené rezance Pridáme rybiu aj sójovú omáčku a tamarindovú pastu spolu s cukrom, dobre premiešame a smažíme, dokým rezance zmäknú (podľa chuti prípadne pridáme niektoré z ochucovadiel) Rezance v prípade potreby môžme podliať troškou vody Podávame so štvrťkou limetky, posypané opraženými arašidmi a chilli podľa chuti